スコーンを語るなら、まずは三大スコーン【チーズスコーン】の作り方(動画解説付き)本場イギリスのスコーン研究家のレシピ

スコーン

イギリス在住のスコーン研究家です。

スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう。 イギリスでは、プレーン、フルーツ、チーズの3種類が主流です。

今回は忙しい朝の時間でも簡単に本格的なチーズスコーンが初心者さんでも焼ける再現レシピにまとめました。

チーズスコーンの作り方(動画解説付き)

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この動画は、スコーンが美味しく焼けるように、 材料の扱い方から指先でバターをすり潰す工程、 生地の扱い方までスコーンの基本が学べる動画にしました☆

チーズスコーンの材料

  • 薄力粉             250g
  • チェダーチーズ         250g
  • 無塩バター            50g
  • ベーキングパウダー        15g
  • グラニュー糖           10g
  • 牛乳             150ml

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