イギリスのスーパーマーケットで、さばの燻製を発見！海側に住んでいなければ新鮮な魚と出会うことが難しい内陸生活中。生のさば（鯖）をスーパーマーケットで購入すると半身が250円ぐらいする。なのに！３枚入り1.59ボンド（現在1ポンド147円ぐらい）。ということは、225円！！！これは購入しないといけない！あまり見かけない中国人なのか？日本人なのか？見分けのつかないアジア人が慌てた顔でさばの燻製を爆買いしていると怪しまれる・・・あせる気持ちをおさえて静かにレジまで。大人買い大成功！ 調理方法は ↓↓↓下記をご覧ください。
真空パックのパッケージから、さば様を取り出すとヨダレがこぼれてしまいそうな高級感な匂い！
200℃に温めたオーブンで10分焼いてみます。
ふっくらと焼きあがり香りが襲ってきます。
新鮮な野菜と果物、イギリス人が大好きなクランペットを添えて出来あがりです。
脂のりがよく高級感あふれる香り、香草と香辛料のコラボレーションがたまらない。日本で食べると数千円してもおかしくない味わいでした。
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