スポンジケーキの女王といえば、ビクトリアサンドイッチ。昔から伝わってきたイギリス人おばあちゃんのレシピと作り方をご紹介します。
シンプルだけれどサンドするジャムやクリームの種類、混ぜ方や焼き時間によって味は変わります。 動画通りにマネすればお菓子作り初心者さんでも美味しいビクトリアサンドイッチが焼けます。
ビクトリアサンドイッチの作り方（動画解説付き）
ビクトリアサンドイッチ 作り方 | スポンジケーキの女王 | イギリスの焼き菓子 | 料理音もお楽しみめます | How to make classic victoria sponge cake
ビクトリアサンドイッチの材料
- レイジングフラワー 150g
- グラニュー糖 150g
- 無塩バター 150g
- 生クリーム 150g～200g
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 牛乳 大さじ2
- 卵 3個Mサイズ
- 粉砂糖 お好みの量
- ジャム お好みの量
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